طريقة عمل وتحضير سلطة الباذنجان بالزبادى

سلطة الباذنجان بالزبادى، طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادى بسرعة، هى من السلطات الخفيفة على المعدة ويمكنك تناولها فى احد وجبات الغداء او العشاء وفويدها كثيرة.
طريقة عمل وتحضير سلطة الباذنجان بالزبادى


سلطة الباذنجان بالزبادى تشبة كثيراً فتة الباذجان لاعيش المحمص، يحتوى الباذنجان على الحديد الذى يحتاجة الجسم فى كل المراحل العمرية ويمكن للاطفال تناول كميات معقولة من هذه السلطة وهى من اشهى ابطاق السلطة التى تقدم على السفرة مع وجبتى الغداء والعشاء فهى خفيفة على المعدة ومكوناتها تتسم بالمعادن والالياف المفيدة والصحية لجسم الانسان.

مقادير سلطة الباذنجان بالزبادى:-

  • عدد 2 من ثمرة الباذنجان متوسطة الحجم او كبيرة
  • حزمة بقدونس مفرومه جيدا وناعمة
  • هذه طرقة عمل صوص سلطة الباذنجان بالزبادى
  • عدد 1 علبة زبادى كامل الدسم 220 جرام للى عايز يزيد الوزن او علبة زيبادى 220 جرام خالى الدسم لمن لا يريد زيادة الوزن
  • عدد 2 فص من الثوم المفروم
  • كوب متوسط من عصير اللميون.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الطحينة للى عايز يزيد او ملعقة وحدة للى بتابع حمية انقاص وزن
  • نصف كوب من الماء
  • رشة ملح معقولة على حسب الكمية
  • عدد 1 لتر زين زيتون للعايز يخس او زيت نباتى للعايز يزيد
  • عدد واحد رغيف عيش ابيض فاخر للى عايز يزيد الوزن او واحد رغيف عيش بلدى للى عايز يخسس.

طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالزبادى كتابة وفيديو تابعى معى

  • الخطوة الاولى قطعى حبات الباذنجان على هيئة شرائح دائرية ثم تبليها بالملح
  • الخطوة الثانية قومى بوضع الباذجان فى الزيت الساخن واقلية حتى يصبح لونة ذهبة بعد ذلك اتركية بداخل مصفى لكى ينزل منه الزيت.
  • الخطوة الثالثة اقلى العيش اللى قنلنا علية فى الزيت وهو سخن ملحوظة العيش يبقى مقطع حتت صغيرة
  • الخظوة التالية صفى العيش من الزيت جيدا.
  • فى حلة متوسطة الحجم ضعى الماء والطحينة وعصير الليمون ثم اخفقيهم جيداً.
  • ضيفى الثوم المفروم والملح الى المكونات ثم اخفقى جيداً حتى يكون الخليط ناعم.
  • الخطوة الاخيرة ضعى الباذنجان، فى وعاء غويط ثم ضعى قطع العيش المقلية علية ومن ثما الخليط اللى هو الصوص من فوق المقادير زينى السلطة بالبقدونس وبالهنا والشفا.
  • فيديو التحضير مشاهدة ممتعة


اشترك في آخر تحديثات المقالات عبر البريد الإلكتروني:

0 الرد على "طريقة عمل وتحضير سلطة الباذنجان بالزبادى"

إرسال تعليق

إعلان أسفل عنوان المشاركة

إعلان وسط المشاركات 1

إعلان وسط المشاركات اسفل قليلا 2

إعلان أسفل المشاركات